Chateau L'Evangile Pomerol 2016
- Главная—
- Каталог—
- Тихое вино—
- Chateau L'Evangile Pomerol 2016
Chateau L'Evangile Pomerol 2016
Шато Л'Эванжиль Помроль
Франция- Бордо
Сухое
Красное
Мерло- Каберне Фран
- Тип: Тихое вино
- Крепость: 14.5%
- Объем: 0.75 л
- Аппеласьон: Pomerol AOC
Chateau L'Evangile
Посмотреть профильОписание
Темный, плотный цвет с ярко выраженными фиолетовыми отблесками. Аромат интенсивный и глубокий, с нотами свежих черных фруктов и смесью специй и тостов. Вкус насыщенный и шелковистый, со сбалансированной танинной структурой.
Производство
Сбор винограда производится вручную.Алкогольная ферментация проходила в бетонных чанах с контролируемой температурой и продолжалась около 10 дней. Общее время мацерации составило в среднем 27 дней для Мерло и 28 дней для Каберне Фран. После мацерации вино было перелито в новые дубовые бочки для яблочно-молочной ферментации с последующей 18-месячной выдержкой.
Терруар
Виноградник L’Evangile занимает 22 гектара в самом сердце плато Помроль. Здесь, благодаря загадке геологии, тяжелые зеленые глинистые почвы покрыты слоем гравия. Эти высококачественные почвы являются источником великолепного Мерло поместья и секретом необычайной силы и глубины Шато Л'Эванжиль.
