ENRIQUE MENDOZA PINOT NOIR
- Главная—
- Каталог—
- Тихое вино—
- ENRIQUE MENDOZA PINOT NOIR
ENRIQUE MENDOZA PINOT NOIR
Энрике Мендоса Пино Нуар
Испания
- Аликанте
Сухое
Красное
Пино Нуар
- Тип: Тихое вино 0
- Объем: 0.75 л
- Аппеласьон: Alicante
ENRIQUE MENDOZA
Посмотреть профильОписание
Вино обладает рубиновым цветом с оттенками граната и красной черепицы, благодаря выдержке в бочке. В букете ощущаются ароматы ежевики, клюквы, фиалок, землисто-минеральный тон, а также нотки дымка и ванили, которые были приобретены во время выдержки. Вкус мягкий, тонкий и шелковистый. У вина хороший потенциал хранения. Необычный, редкий и самобытный Пино Нуар. Почти никто не выращивает в Испании этот сорт. С одной стороны, в нём прослеживается сортовая типичность, а с другой, он не похож ни на французских, ни на калифорнийских, ни на новозеландских собратьев. Это вино обогатит дегустационный опыт любого поклонника данного сорта.
Производство
Сначала грозди подверглись деликатному гребнеотделению без дробления ягод, а затем целые ягоды бродили в маленьких стальных чанах. Вино выдержано 12 месяцев во французских бочках второго наполнения.
Терруар
На виноградниках применяется экологическое земледелие, с применением органических удобрений. Пино Нуар со склонов Кабесо де ла Вирхен в Вилене.