Винодельня Энрике Мендоса была основана в 1989 году как семейное предприятие. Но сама идея зародилась еще в конце 70-х годов, когда неутомимый Энрике Мендоса, будучи энофилом, начал покупать и коллекционировать вина других виноделен.Позже семья начала изготавливать вина для собственного потребления и высадила первые 2000 виноградных кустов. Сегодня это семейное начинание в местечке под названием Альфаз де Пи преобразовалось в полноценную винодельню, у которой есть 1400 бочек из французского и американского дуба, своя линия розлива, и которая поставляет вина не только на национальный, но и на международные рынки.