Klaster Svetle
20 130 ₽
- Главная—
- Каталог—
- Пиво розлив—
- Klaster Svetle
Klaster Svetle
Чехия
Светлый Лагер
- Тип: Пиво розлив
- Крепость: 4.5%
- Объем: 30 л
- КЕГА: ПЭТ, «S» фиттинг
20 130 ₽
Klášter
Посмотреть профильОписание
Чешский пилснер с богатой историей. Пиво бродит в открытых чанах, стоящих в вырубленных в скале подвалах настоящего монастыря XII в. («Клаштер» — «монастырь» по-чешски). Средняя степень брожения создает оптимальную полноту и соответствующую горчинку — такую, какая и должна быть в правильном пиве. Это универсальный лагер, хорошо подходящий ко всему.
В том же стиле
Klášter
История пивоваренного завода Klášter уходит корнями в XVI век, когда чешские мастера начали варить пиво на
территории разоренного готического монастыря. В XIX веке производить пиво здесь начали представители
династии Вальдштейнов: построенные ими здания используются и сейчас. Сегодня Klášter принадлежит компании
Pivovary Lobkowicz и занимается изготовлением традиционного чешского пива по классическим рецептам
исключительно на основе локального сырья. Брожение пива происходит в естественном подземном погребе,
образованном в скале — завод соблюдает историческую достоверность рецептуры для создания истинного чешского
вкуса. Своим названием пивоваренный завод «Klášter» («Клаштер», пер. «монастырь») обязан монастырю ордена
цистерцианцев, который находился на территории сегодняшнего завода в XII в. До наших дней от готического
монастыря сохранились лишь стоящие на территории завода ворота с прекрасным порталом. В 1420 г. Гуситские
войска захватили монастырь и полностью разорили его. С тех пор монастырь так и не был восстановлен. Варить
пиво в монастыре стали в 1570 г. Однако пивоварня находилась не на возвышении, на территории сегодняшнего
завода, а внизу, у подножия холма. Начало современного пивоварения в монастыре датируется 1864 г. В этом
году представители рода Вальдштейнов построили здесь один из самых современных по тем временам заводов. В
конце XIX в. этот завод входил в число семи крупнейших такого рода предприятий в Чехии. Здания, построенные
почти 150 лет назад, и по сей день служат для производства пива. Уже в эпоху средневековья в скалистом
рельефе под монастырем вытесывались подвальные помещения глубиной почти в два десятка метров, которые
впоследствии стали использоваться в процессе изготовления пива. В наше время пиво также в них бродит и
дозревает. Часть подвальных помещений занимает известный ресторан «Skála» («Скала»), где и подается
разливное «монастырское» пиво. Вплоть до конца Второй мировой войны, когда пивоваренный завод был
национализирован, здесь работали три садовника, которые, помимо прочего, заботились также о нескольких
парниках. Для отопления этой нетрадиционной части завода использовались пар и горячая вода, образующиеся при
производстве пива. Таким образом, обычно на Рождество работники предприятия несли домой не только зарплату,
но и свежие овощи. НАШИ ДНИ Сегодня пивоваренный завод «Klášter» входит в состав группы «Pivovary Lobkowicz»
– компании со стопроцентным чешским капиталом, полностью или частично владеющей несколькими региональными
пивоваренными заводами. Целью компании является возврат к чешским традициям пивоварения: изготовление
добротного пива по традиционной рецептуре из отечественного сырья. Коллектив пивоваренного завода «Klášter»
стремится варить первоклассное по качеству пиво, а также предоставляет дополнительные услуги всем своим
партнерам на благоприятных коммерческих условиях. Гарантия качества в нерушимости традиций Качество пиву
«Клаштер» до сих пор придают неизменные условия его производства и ингредиенты – брожение, которое
происходит в естественном подземном погребе, образованном в скале, чистейшая вода из артезианских скважин,
знаменитая на всю Чехию, оптимальная температура хранения и выдержки пива. Поэтому пиво «Клаштер» имеет
выдержанный и живой вкус при всегда гарантированном качестве.