Casado Morales Gran Reserva Rioja Alavesa
- Главная—
- Каталог—
- Тихое вино—
- Casado Morales Gran Reserva Rioja Alavesa
Casado Morales Gran Reserva Rioja Alavesa
Касадо Моралес Гран Резерва Риоха Алавеса
Испания- Риоха
Сухое
Красное
Темпранильо- Грасиано
- Тип: Тихое вино
- Крепость: 14%
- Объем: 0.75 л
- Аппеласьон: Rioja
CASADO MORALES
Посмотреть профильОписание
Цвет вишнево-красный, темный и глубокий. Вино с большой интенсивностью аромата и сложностью нюансов, которые образуют гармоничный, округлый, бархатисто-мягкий набор, пропитанный вкусом и ароматом дубовой ванили и безошибочным воспоминанием о винограде.
Производство
После гребнеотделения проводится холодная предферментационная мацерация при 8º C в течении 5 дней. Спиртовая ферментация проходит при температуре 26ºC в течение 24 дней. Непрерывные ремонтажи и погружение шапки мезги в бродящее сусло (делестаж) при необходимости. После завершения брожения вино переливают в новые бочки из французского дуба, где происходит малолактическая ферментация, а также вино и находится в контакте с осадком в течении первых 6 месяцев. Общая выдержка: 30 месяцев в новых бочках, 40 месяцев в бутылке.
Терруар
Виноградник между Lapuebla-de-Labarca и Лагуардия (Риоха Алавеса) расположен на крутом склоне на высоте 470 метров над уровнем моря. Суглинисто-песчаные почвы c известково-гравийной подпочвой и валунами на поверхности.
