Casado Morales Nobleza Tempranillo Rioja Alavesa
- Главная—
- Каталог—
- Тихое вино—
- Casado Morales Nobleza Tempranillo Rioja Alavesa
Casado Morales Nobleza Tempranillo Rioja Alavesa
Касадо Моралес Ноблеса Темпранильо Риоха Алавеса
Испания
- Риоха
Сухое
Красное
Темпранильо
Виура
- Тип: Тихое вино
- Крепость: 14%
- Объем: 0.75 л
- Аппеласьон: Rioja
CASADO MORALES
Посмотреть профильОписание
Вино фиолетово-красного цвета. В букете у него большой взрыв первичных ароматов красных фруктов. Во вкусе оно бодрящее, мясистое, с оттенками ежевики и малины, ноткой фенхеля, столь характерной для винограда Темпранильо.
Производство
Прием винограда, сортировка гроздей, перемещения цельного винограда в чан из нержавеющей стали. Холодная мацерация в течение 3 дней при 6ºC. Ферментация цельного винограда в течение 8 дней при максимальной температуре 24ºC. Короткие и частые ремонтажи, во время первых дней с аэрацией. Впоследствии виноград прессуют, и прессовая фракция дображивает при температуре не выше 20ºC ещё 6 дней.
Терруар
Это самый низкий виноградник хозяйства: 430 метров, недалеко от берега реки Эбро. Почва: галька и железо-глинистый песок с примесью известняка. PH почвы меньше 5, поэтому вино будет большее насыщено как фруктовыми нотками так и алкоголем, и с более низкой кислотностью.