COLOMBA BIANCA VITESE SYRAH
- Главная—
- Каталог—
- Тихое вино—
- COLOMBA BIANCA VITESE SYRAH
COLOMBA BIANCA VITESE SYRAH
Коломба Бьянка Витезе Сира
Италия- Сицилия
Сухое
Красное
Сира
- Тип: Тихое вино
- Крепость: 14%
- Объем: 0.75 л
- Аппеласьон: DOC SICILIA
CANTINE COLOMBA BIANCA
Посмотреть профильОписание
Цвет рубиново-красный с фиолетовыми вкраплениями.Аромат красных и черных ягод, фиалки.Вкус мощный, хорошо структурированный, с долгим послевкусием красных ягод.
Производство
Сбор урожая проходит вручную в середине сентября. На винодельне виноград деликатно отделяется от гребней и подвергается холодной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных резервуарах в течение 3 месяцев. После бутилирования вино еще не менее 4 месяцев проводит в подвалах винодельни.
Терруар
Глинистая почва, на которой растут лозы, придает готовому вину сложную структуру. Виноград выращивается на Сицилии, на плато между Марсалой и Салеми, на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Вино имеет интенсивный аромат с оттенками лесных ягод и темной сливы в обрамлении ноток специй и черного перца. Вино отличается полным, мягким и обволакивающим вкусом с приятной кислотностью, которая усиливает фруктовые тона, округлыми танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.
