COLOMBA BIANCA VITESE NERO D'AVOLA
- Главная—
- Каталог—
- Тихое вино—
- COLOMBA BIANCA VITESE NERO D'AVOLA
COLOMBA BIANCA VITESE NERO D'AVOLA
Коломба Бьянка Витезе Неро д’Авола
Италия- Сицилия
Сухое
Красное
Неро д'Авола
- Тип: Тихое вино
- Крепость: 14%
- Объем: 0.75 л
- Аппеласьон: DOC SICILIA
CANTINE COLOMBA BIANCA
Посмотреть профильОписание
Цвет интенсивный рубиново-красный. В аромате насыщенные фруктовые ноты красных ягод (вишня, ежевика, минеральный (графитовый), ноты специй.Во вкусе прекрасный баланс танинов и кислотности, интенсивный и структурированный
Производство
Сбор урожая проходит вручную в первой и второй декаде сентября. На винодельню виноград транспортируется в небольших ящиках по 20 кг. Мацерация на кожице при низких температурах занимает около 2-х дней, это способствует извлечению сладких и нежных танинов, а также насыщенного цвета. Ферментация проходит при температуре 26 °C в течение примерно 12 дней. После бутилирования вино еще не менее 4 месяцев проводит в подвалах винодельни.
Терруар
Зона: Вита Почва:Меловая У вина выразительный фруктовый аромат с оттенками ежевики и спелой вишни, за которыми следуют нюансы специй и цветочные ноты. Вино покоряет сухим и обволакивающим вкусом, полным фруктовых оттенков. Мягкие и элегантные танины выстилают продолжительное послевкусие.
