Chianti DOCG VALVIRGINIO
- Главная—
- Каталог—
- Тихое вино—
- Chianti DOCG VALVIRGINIO
Chianti DOCG VALVIRGINIO
ВАЛЬВИРДЖИНИО КЬЯНТИ
Италия- Тоскана
Сухое
Красное
Санджовезе- Колорино
- Мерло
- Мальвазия Нера
- Каберне Совиньон
- Тип: Тихое вино
- Крепость: 13.5%
- Объем: 0.75 л
- Аппеласьон: CHIANTI DOCG
VALVIRGINIO
Посмотреть профильОписание
Это продукт, который делает Тоскану одним из самых известных винодельческих регионов в мире и с особенно сильными и давними традициями, отточенными на протяжении многих лет. Виноград поступает из городов Монтеспертоли, Гамбасси-Терме и многих соседних городов, в которых наши партнеры посадили более 1 000 гектаров виноградников. Вино, которое получается, имеет интенсивный рубиново-красный цвет. Преобладают оттенки красных фруктов, таких как ежевика и малина, с оттенками фиалки и ириса. Ароматное и полнотелое, в меру танинное, с приятным послевкусием красных фруктов.
Производство
Виноград собирают в момент оптимальной зрелости ягод каждого из сортов, как правило, с сентября по октябрь, подвергая тщательной сортировке. Вино производится по новейшей технологии, которая ограничивает контакт сусла с кислородом и усиливает все характеристики терруара. В зависимости от качества урожая мацерация может длиться до 25-30 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Далее вино выдерживается в стальных чанах не менее 6 месяцев.
Терруар
Для его изготовления используется виноград сортов Санджовезе, Канайоло, Мальвазия Нера, Колорино и Мерло, поступающий из Таварнелле, Монтеспертоли, Монтайоне и Гамбасси-Терме.
