Le Riche Cabernet Sauvignon
- Главная—
- Каталог—
- Тихое вино—
- Le Riche Cabernet Sauvignon
Le Riche Cabernet Sauvignon
Ле Риш Каберне Совиньон
ЮЖНАЯ АФРИКА
- Стелленбош
Сухое
Красное
Каберне Совиньон
- Тип: Тихое вино
- Крепость: 14%
- Объем: 0.75 л
- Аппеласьон: Stellenbosch
Etienne le Riche Wines
Посмотреть профильОписание
В аромате — яркие ноты ежевики, сливы, свежей вишни и черной смородины, дополненные специями. Во вкусе насыщенные танины и сбалансированный вкус с легкой кислинкой создают чувственное послевкусие с оттенками темного шоколада.
Производство
После сбора урожая виноградные гроздья сортируются и помещаются в открытые ферментеры. Каждый участок виноградника виифицируется отдельно, что позволяет раскрыть уникальные характеристики и вкусовые особенности каждого терруара. По истечении годового периода выдержки производится окончательный бленд, после чего вино дополнительно выдерживается в дубовых бочках в течение одного года перед поступлением в продажу. Используются бочки из французского дуба объемом 225 литров, из них новых - 12%.
Терруар
Виноград для данного вина выращивается на элитных виноградниках в регионе Стелленбош. Тщательно отобранная пропорция урожая с прохладных гравийных склонов залива Фолс-бей и насыщенных красных гранитных почв вокруг города Стелленбош обеспечивает идеальный баланс вкуса и аромата в готовом вине.
В том же стиле
Etienne le Riche Wines
Компания Le Riche, расположенная у подножия гор Хельдерберг в Стелленбоше, считается одной из ведущих производителей Каберне Совиньон класса ультра-премиум, который неизменно пользуется признанием на местном и международном рынке. Для производства вин исключительного качества семейное предприятие производит тщательный отбор только самого качественного винограда от многолетних партнеров. В основе этого лежит глубокое знание и уважение к терруару. Стелленбош славится одними из старейших почв в мире, которые придают невероятную глубину и характер таким культовым сортам, как Каберне Совиньон, и воплощают в себе особенности и сложность региона. "Наше видение заключается в создании максимально выразительного Каберне Совиньон из винодельческих угодий Стелленбоша" Тим Аткин в своем справочнике «ЮАР. Специальный отчет 2023» называет хозяйство Этьен Ле Риш «легендой виноделия» и вносит его в «Зал Славы». Два вина поместья из Каберне Совиньон автор включает в список «лучших вин года». Автор справочника предлагает собственную классификацию всех хозяйств ЮАР по аналогии с классификацией великих замков Бордо. Классификация состоит из 6 классов: с первого по пятый, плюс Крю Буржуа, которые чуть ниже пятого класса, и замыкают список лучших. Согласно предложенной классификации винодельня Ле Риш входит в «первый класс», к которому автор отнёс всего 25 хозяйств региона!