Le Riche Richesse
- Главная—
- Каталог—
- Тихое вино—
- Le Riche Richesse
Le Riche Richesse
Ле Риш Ришес
ЮЖНАЯ АФРИКА
- Стелленбош
Сухое
Красное
Каберне Совиньон
Сенсо
Каберне Фран
Пти Вердо
Мерло
- Тип: Тихое вино
- Крепость: 14%
- Объем: 0.75 л
- Аппеласьон: Stellenbosch
Etienne le Riche Wines
Посмотреть профильОписание
Стиль. Гармоничный ассамбляж, в котором преобладает Каберне Совиньон, что обеспечивает объем и сложность, в то время как Сенсо придает очаровательность и легкость. Аромат. Манящие ароматы сладкой вишни, свежей малины и ежевики вместе с чарующим ароматом фиалок и едва уловимым оттенком кедра. Пикантный и сочный вкус с умеренной терпкостью, аппетитной кислинкой и продолжительным послевкусием.
Производство
Вино ферментировалось раздельно по сортам в традиционных открытых бетонных резервуарах с регулярным ручным погружением шапки из мезги. Яблочно-молочное брожение осуществлялось там же. После его завершения вина были разлиты в бочки из французского дуба объемом 225 литров. На этапе выдержки вина подвергаются легкой фильтрации. Процесс ассамблирования проводился после годовой выдержки в дубовых бочках, после чего вина дополнительно выдерживались в дубовых бочках объемом 5000 литров и бетонных резервуарах на протяжении еще восьми месяцев.
Терруар
Для производства вин исключительного качества семейное предприятие производит тщательный отбор только самого качественного винограда от многолетних партнеров. В основе этого лежит глубокое знание и уважение к терруару. Стелленбош славится одними из старейших почв в мире, которые придают невероятную глубину и характер таким культовым сортам, как Каберне Совиньон. Урожай собирается с участков, расположенных в различных районах Стелленбоша, включая Йонкерсхук, Симонсберг, Боттелари, а также в Верхнем и Нижнем предгорьях Хельдерберга.
В том же стиле
Etienne le Riche Wines
Компания Le Riche, расположенная у подножия гор Хельдерберг в Стелленбоше, считается одной из ведущих производителей Каберне Совиньон класса ультра-премиум, который неизменно пользуется признанием на местном и международном рынке. Для производства вин исключительного качества семейное предприятие производит тщательный отбор только самого качественного винограда от многолетних партнеров. В основе этого лежит глубокое знание и уважение к терруару. Стелленбош славится одними из старейших почв в мире, которые придают невероятную глубину и характер таким культовым сортам, как Каберне Совиньон, и воплощают в себе особенности и сложность региона. "Наше видение заключается в создании максимально выразительного Каберне Совиньон из винодельческих угодий Стелленбоша" Тим Аткин в своем справочнике «ЮАР. Специальный отчет 2023» называет хозяйство Этьен Ле Риш «легендой виноделия» и вносит его в «Зал Славы». Два вина поместья из Каберне Совиньон автор включает в список «лучших вин года». Автор справочника предлагает собственную классификацию всех хозяйств ЮАР по аналогии с классификацией великих замков Бордо. Классификация состоит из 6 классов: с первого по пятый, плюс Крю Буржуа, которые чуть ниже пятого класса, и замыкают список лучших. Согласно предложенной классификации винодельня Ле Риш входит в «первый класс», к которому автор отнёс всего 25 хозяйств региона!
