Mauro Veglio Barolo
- Главная—
- Каталог—
- Тихое вино—
- Mauro Veglio Barolo
Mauro Veglio Barolo
Мауро Веглио Бароло
Италия
- Пьемонт
Сухое
Красное
Неббиоло
- Тип: Тихое вино
- Крепость: 14%
- Объем: 0.75 л
- Аппеласьон: BAROLO
Az. Agr. Mauro Veglio
Посмотреть профильОписание
Это идеальное классическое Бароло. В этом вине объединили виноград четырех крю из трех разных муниципалитетов, которые в полной мере выражают баланс района Бароло.
Производство
Винификация: мацерация на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 10-15 дней, после чего виноград прессуется и проводится алкогольная ферментация в нержавеющей стали (около 20 дней), где также происходит малолактическая ферментация при контролируемой температуре. Ближе к декабрю вино переливается в небольшие дубовые бочки, 15-20% из которых новые и 80% использованных, где вино выдерживается в течение 24 месяцев.
Терруар
Это Бароло - идеальное выражение концепции классицизма. В этом вине мы объединили виноград четырех крю из трех разных муниципалитетов, которые полностью выражают репрезентативный баланс района Бароло.