Франция
Champagne Jean Pernet
Семейный дом из региона Кот-де-Блан, основанный Жаном и Югеттой Перне. Каждая бутылка Champagne Jean Pernet — это история о труде, мастерстве, элегантности и утончённости, ставшая возможной благодаря вкладу и идеям членов семьи. Традиции, заложенные основателями, передаются из поколения в поколение и сегодня продолжают жить в каждом кюве. Виноградник площадью 17 гектаров расположен в коммунах Le Mesnil sur Oger, Vertus, Chouilly, а также в традиционных виноградниках Epernay, Chavot и Leuvrigny. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Хозяйство специализируется на Шардоне и практикует устойчивое виноградарство, применяя натуральные органические удобрения и ограничивая использование пестицидов, чтобы сохранить биоразнообразие и защитить терруар. Кюве производятся только из сока первого отжима с выдержкой на осадке до 48 месяцев. Годовой объём производства вырос с 15 000 до 120 000 бутылок. Вина Jean Pernet отличаются элегантностью, тонкостью и безупречным балансом.