Франция
Chateau Angelus
Château Angelus — легендарное хозяйство в Сент-Эмильоне, получившее статус Premier Grand Cru Classé «A» в классификации 2012 года (в 2021 году хозяйство приняло решение выйти из классификации). Поместье основано в 1782 году и уже восемь поколений принадлежит семье де Буар де Лафоре. Название происходит от трёх колоколов (les trois angélus), звон которых в средневековом Сент-Эмильоне слышен до сих пор. Виноградник площадью 23,4 га расположен на глинисто-известняковых почвах, где преобладают Мерло и Каберне Фран. Революция в виноделии произошла в 1980-х годах, когда по совету энолога Мишеля Роллана вино стали выдерживать 18–22 месяца исключительно в новых дубовых бочках. Château Angelus отличается плотным рубиново-фиолетовым цветом, богатым ароматом чёрных ягод, трюфеля, лакрицы и кедра, а его мощный, бархатистый вкус с тонами кофе, шоколада и специй обладает невероятным потенциалом выдержки.