История компании DILMOOR S.P.A. началась в 1950-х годах в Генуе, где была основана компания Oldmoor Whiskey & Co. В 2002 году в результате слияния с Distillerie Ilas родился бренд «Dilmoor», а его штаб-квартира переехала в коммуну Педренго, в самом сердце Ломбардии. Сегодня Dilmoor — один из ведущих итальянских производителей, предлагающий широкий ассортимент ликеров, спиртных напитков и ароматизированных сиропов как под собственными марками, так и в рамках частных заказов для крупных европейских сетей. Философия бренда строится на высочайшем качестве, детальном подходе к созданию продукта — от выбора сырья до дизайна упаковки, а также на гибкости и конкурентоспособности.