Бренди Suau (Суау) производится на испанском острове Майорка в Средиземном море. Именно поэтому бренд ассоциирует себя прежде всего с морскими путешествиями и круизами былых времен, когда перемещению по морю ещё не было альтернативы. На острове в старинных подвалах для выдержки, основанных еще в 1851 году, где и сегодня хранятся бочки с бренди, создается особый микроклимат, который оказывает влияние на характер продукта.