Francesco Cirelli Montepulciano d’Abruzzo DOC Organic
- Главная—
- Каталог—
- Тихое вино—
- Francesco Cirelli Montepulciano d’Abruzzo DOC Organic
Francesco Cirelli Montepulciano d’Abruzzo DOC Organic
Чирелли Ля Коллина Биолоджика Монтепульчано д'Абруццо
Италия- Абруццо
Сухое
Красное
Монтепульчано д’Абруццо
- Тип: Тихое вино
- Крепость: 13%
- Объем: 0.75 л
- Аппеласьон: Montepulciano d’Abruzzo DOC
Francesco Cirelli
Посмотреть профильОписание
В аромате вина тона черной вишни, клубники и кремнисто-минеральные ноты дополняются небольшим количеством пряных нюансов. Вкус вина чистый, эффектный, с нотами ежевики, черешни, вишни, сливы, земли и дробленого белого перца, подчеркнутыми шелковистыми танинами и свежей кислотностью. В сухом послевкусии сохраняются тона темных фруктов и травянистые нюансы.
Производство
Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне виноград подвергается прессованию и дальнейшей ферментации с использованием натуральных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина осуществляется на тонком осадке в стальных емкостях в течение 4 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино подвергается незначительной фильтрации.
Терруар
Cirelli, "La Collina Biologica" Montepulciano d'Abruzzo — чистое и эффектное выражение сорта Монтепульчано из Абруццо. Вино изготавливается в рамках проекта "La Collina Biologica", основанного Франческо Чирелли. "Ла Коллина Биолоджика" — это институт идей и инициатив в области устойчивого сельского хозяйства, где студенты генерируют идеи и на практике постигают принципы биодинамики под руководством опытных экспертов. Виноград сорта Монтепульчано собирается вручную с лоз старше 6 лет, культивируемых на богатых кальцием глинистых почвах.
